長時間面對電腦屏幕和書本，眼睛很容易出現干澀、紅腫等不適，再加上壓力大、作息不規律，不少人還會出現血壓血脂升高等健康隱患 。這道菊花決明子鯽魚湯就能有效緩解這些問題，所需材料有菊花5克、決明子10克、枸杞15克、姜3片、鯽魚1條、豆腐200克 。

菊花能平肝明目，有效緩解眼疲勞；決明子清肝火，還能潤腸通便；枸杞滋腎陰，緩解口干虛火；鯽魚富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對身體有很好的滋補作用；豆腐則補充植物蛋白，還能降低膽固醇 。多喝這道湯，能讓眼睛明亮有神，身體也更健康 。

具體做法是先將鯽魚處理干凈，撒鹽，按摩至鹽吸收，加蔥、姜去腥；豆腐加鹽焯水；鍋熱后放豬油，將鯽魚放入鍋中暴力翻炒，炒爛也沒關系；接著把炒爛的鯽魚倒入熱水里，放入菊花、決明子；煮20分鐘后，把湯里所有渣濾出來；再放入豆腐和枸杞，繼續煮一刻鐘，最后加鹽調味 。

這兩款湯不僅食材常見，做法也簡單易學，非常適合忙碌的上班族和學生族。日常養生重在堅持，不妨每周為自己和家人煮上幾次，在享受美味的同時，給身體來一場溫柔的呵護 。